日飲八杯水的迷思
水是人體最主要成份,我們必須攝取足夠的水維持生命,建議我們日常要喝最少8杯水。究竟水對我們人生有多重要?
生存
- 不吃東西只喝水最長可維持90天
- 人不喝水最多只可維持72小時 (三天)
水的作用
- 保持細胞形態,促進新陳代謝
- 溶解、運輸及吸收營養
- 保持血液弱鹼性
- 身體及器宮機能的潤滑劑


每天飲8杯水,就是否可以得到健康嗎?
每天飲8杯水可令身體能有效運作,但不代表健康。我們每天吸取最多的就是水份;因此,水的質素至關重要,但往往被人所忽略;至於質素,我們有什麼要留意呢?
- 水份子團: 越細就越能被細胞吸收,分解及清理身體及細胞內的廢物及毒素
- 清潔度:自來水是否含有污泥及浸澱物、細菌、病毒及有害物質,如重金屬及化學添加物?
- 酸鹼值:大氣候及水源污染都會令到自來水變成酸性 (如酸雨),究竟攝取酸性水對身體會帶來什麼問題?
- 還原值 (ORP):飲品及食品都有其還原值,而還原值與身體氧化過程有很大關係。還原值越低 (負數),就減慢身體氧化速度。水,如何幫助我們抗氧化呢?
- 礦物質含量:很多人會選擇飲蒸餾水,認為水內沒有任何好與壞的物質,自然是最健康啦!然而,人體需要大量有益的礦物質;而水本身亦有很多有益的礦物質,為什麼要將所有物質排拒,反而要買健康補充劑「進補」呢?
